Saint-Emilion. Un des plus beaux villages de la région. En effet, ce village domine la plaine vu qu'il est localisé sur la colline de calcaire. Les pierres utilisées pour la construction des bâtiments ont été prises directement sous le village, ce qui a crée d'importantes carrières et ces dernières ont été réutilisées en tant que cave pour y stocker le vin. Cette Coline calcaire est d'ailleurs ce qui différencie le gout des vins de ce village par rapport à ceux du reste de la région, le sol étant de nature différente à cet endroit.